Res rada in z veseljem dobro jem. Pri kuhanju se pa ponavadi majčkeno zatakne. 😀 Po starih ljudskih običajih še nisem za poročit (čeprav sem že poročena), saj še nikoli nisem naredila potice, pravzaprav mi še vedno ni uspelo skuhati odlične goveje juhe. Malo bolj spretna sem pri udejanjanju tistih receptov, ki zahtevajo do 20 minut kuhanja in so hkrati tudi okusni.
Pisala sem že, da pri nas običajno božični večer preživimo skupaj z razširjeno družino, vsak pa prinese del božične večerje. Letos sem se javila za toplo predjed. Sara mi z neverjetnim veseljem pomaga v kuhinji, zato se mi je zdelo smiselno, da pri kuhi sodeluje tudi ona, hkrati pa sem želela, da bodo jed z užitkom pojedli vsi otroci.
Zato smo stestirale lušten in preprost recept za široke rezance s smetanovo omako z repki kozic in zašinkom. Obnesel se je odlično, mali dve sta zmazali prav vse.
Za 3 odrasle osebe potrebujete:
- 300 g širokih Deluxe rezancev (jaz sem izbrala jajčne in zelene z dodatkom česna)
- 300 g repkov kozic
- 10 dg Deluxe zašinka
- 3 dl smetane za kuhanje
- 2 stroka česna
- 2 žlici olivnega olja
- provansalske začimbe
Najprej v ponvi zagrejete olje ter na njem spražite na drobno nasekljan česen in na drobno zrezan zašink. Dodate še repke kozic in vse skupaj začinite. Me smo uporabile kar provansalske začimbe. Nadomestite jih lahko tudi s peteršiljem, baziliko, origanom, tudi vejico rožmarina.
Pražite približno tri minute, nato pa dodate še smetano za kuhanje ter vse skupaj podušite še za približno 10 – 15 minut.
Vmes lovite otroke po kuhinji, dajete navodila in preprečujete oplekline. 😀 Pri nas sta seveda sodelovali obe, tako da sem imela oči ves čas na štirih koncih!
Medtem skuhate še rezance.
To je to! Nato rezance skupaj z omako še toplo postrežete. Preprost, hkrati pa vseeno malo bolj poseben obrok, s katerim si lahko popestrite praznični jedilnik.
Za sladico smo si privoščile še Deluxe tortico z višnjevo in češnjevo kremo. Kako je pa to dobro! Ob naslednjem obisku Lidla zagotovo ne grem iz trgovine brez!
Mislim, da za odličen praznični meni sploh ni potrebno preživeti več ur v kuhinji. Razen če si to želite, seveda. Čisto vse se da poenostaviti. 😉
Preživite praznike in proste dneve pred nami na način, kot je vam najljubše.
Objava je nastala v sodelovanju z Lidl Slovenija.
